بيتزا بالدجاج كريسبي Crispy chicken pizza جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كوب حليب دافئ
- 1 م كبيرة سكر
- 1 م صغيرة ملح
- 1 ونصف م كبيرة خميرة فورية
- 1 ظرف بايكنج باودر
- 0.5 كوب لبن رايب / زبادي
- 1/2 كوب زيت زيتون او زيت دوار الشمس
- 5 اكواب طحين / دقيق جميع الاغراض
- 1 في وعاء نضع كوبين لبن دافئ و نضيف الخميرة و السكر و ظرف البايكنج باودر و يتم تقليب الخليط جيدا.
- 2 ثم يتم اضافه اللبن الرايب او الزبادي على الخليط نقلب الخليط ، ثم نضيف كوبين من الطحين او الدقيق و يتم التقليب جيدا.
- 3 نقوم بتغليف الوعاء جيدا و نضعه في مكان دافئ مدة ١٠ دقائق
- 4 بعد مرور ال ١٠ دقائق ، نضع نصف كوب زيت زيتون و الملح على الخليط و نخلط جيدا.
- 5 نضيف باقي الدقيق على الخليط بالتدريج ثم نقوم بالعجن جيدا مدة ١٠ دقائق ، بعد الانتهاء من العجن ندهن الخليط و الوعاء بقليل من الزيت و نغلفة جيدا و نضعه يختمر مدة ساعة في مكان دافئ او حتى يتضاعف حجم العجين..
- 6 طريقة تحضير صلصة البيتزا : بصلة صغيرة يتم تشويحها جيدا في الزيت ثم يتم اضافة التوم المقطع صغيرا لها و يتم اضافة فلفل الرومي حسب الرغبة مع التقليب جيدا ، ثم نضيف طماطم مقطعه قطع صغيرة جدا و نستمر في التقليب ، ثم نتركها تستوي على نار هائة ، بعد ذلك نضيف البهارات ملح و فلفل واتنين م. زعتر مجفف او اوريجانو..
- 7 نرفعها من على النار و نتركها تبرد ، ثم يتم وضعها في البلندر او الخلاط حتى نحصل على قوام سميك و متماسك
- 8 يتم دهن صينية بالزبدة و الدقيق ، ثم نفرد العجين على مقاس الصينية ، يتم عمل ثقوب في العجين المفرود بالشوكة ،نضع الصلصة ثم رشة من جبن الموتزاريلا ، ثم قطع صغيرة من الطماطم وحلقات الفلفل و الزيتون ، و يتم تقطيع اتنين chicken strips او قطعتين بانيه مقلي قطع صغيرة ، ثم نضع طبقة من الموتزاريلا و الزيتون، نغطي البيتزا و نتركها تختمر ١٠ دقائق..
-
9
نتركها في اوسط الفرن الحامي مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ مع متابعة البيتزا حتى ان تنتهي..
-
10
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
